根据英国学家研究苹果和草莓内含有丙二酸酯的化学物质，通过注射可以实现治疗心肌梗塞这种疾病。患有心肌梗塞和中风的患者，身体的器官会长期的受到损害。这是因为在心肌梗塞发病时在缺氧的环境下琥珀酸盐会急剧增加，当血流恢复正常时琥珀酸盐会分泌一种新的分子。这种新的分子会破坏身体各个器官中的细胞。这些细胞的损伤是持续性的，在受损后的几年或几个月内会增加其它疾病和心脏衰竭的危险。虽然吃苹果和草莓有助于预防心肌梗塞，但是仅靠吃并不能对受损器官进行修复，所以还是需要注射这种化学物质。

    如果患有冠状动脉粥样硬化的患者，更要注意心肌梗塞的发病。不但要养成良好的饮食和生活习惯，还需要定期去医院进行专业的体检，以防病变。