我们都知道菠菜是补铁的佳品，可是，您知道菠菜还可有健脑补脑的效果，今天，笔者就和朋友们一起分享一下这方面的健康常识。

    菠菜中含有丰富的营养价值，特别是铁含量。菠菜富含多种维生素，更是维生素K的最佳补充来源之一。菠菜也可以预防肠癌，维生素C和β-胡萝卜素会阻碍自由基危害人体肠细胞。也就是说经常食用菠菜有助于身体健康。