芦笋被称为“蔬菜之王”，是日常生活中我们常吃的食材之一，可是您知道吗？芦笋不仅味美，还具有防止癌细胞扩散的功能，芦笋中富含丰富的组织蛋白等营养物质，其中硒和植物纤维可以有效防治癌细胞的扩散，对膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等都有比较显著的疗效，而芦笋中含有天门动酰胺也是公认的抗癌物质，因此，防止癌细胞扩散不妨多食用芦笋。