肝癌的发病率呈逐年上升趋势，已经是威胁我们身体健康的头号杀手，因为死亡率很高，预防则显得尤为重要，今天，笔者就和您一起分享一下预防肝癌的食疗提醒，饮食防癌症是不错的方法，遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击。因此，预防很重要。日常生活中预防肝癌可以吃胡萝卜柑橘、多吃“三笋”（ 竹笋、莴笋和芦笋），可低肝癌的发生率，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。建议多吃这些食物，而预防肝癌“两不吃”指的是不吃发霉食物、不吃或少吃腌菜等，希望笔者以上的文摘可以对您预防肝癌有所帮助。