我们都知道常吃粗粮可以降低高血压,心脑血管疾病,糖尿病,肥胖症等疾病的发病风险,近些年食用粗粮也已经成为了一种时尚,可是,您知道吗?并不是所有人都适合食用粗粮。那么,那些人不适合食用粗粮呢?
从健康膳食的角度上说每天摄入占总主食的2/3左右的粗粮是健康的。可以有助于降低患胃癌,肠癌,乳腺癌等癌症的发病率,粗粮比细粮健康的原因是因为粗粮里边含有丰富的纤维,可以促进消化,缓解便秘。可是,如果您是缺钙,缺铁,患消化系统疾病,免疫力低下,体力活动重,生长发育期的青少年,老年人,儿童,胃肠功能弱等人群应该谨慎选择食用粗粮为妙。
专家为您推荐的十谷粥法是现在流行的食用粗粮的方法:糙米,小米,小麦,荞麦,燕麦,黑糯米,薏米,莲子,玉米,黄豆,绿豆,红枣,红豆,莲子,白米,芡实等主食和配料搭配食用。