随着生活水平的提高，越来越多的朋友开始注重健康。如今，癌症大爆发，如何有效预防癌症呢？除了提高预防癌症的健康意识，定期接受癌症的初早期健康体检筛查以外，饮食也是不能忽视的。俗话说，食疗大于药疗，药疗对健康养生的意义也是不能忽视的，今天，笔者就给朋友们推荐一款可以提高免疫力，防癌抗癌的健康食物---香菇。

香菇是日常生活中常见的食物事宜，含有丰富的香菇素和香菇多糖，是可以提高免疫力的，我们都知道，提高免疫力就是预防癌症，抑制消灭癌细胞的最直接方法，长期经常食用香菇的话还可以降低血脂，动脉硬化，高血压等疾病，可以说，香菇是最佳的健康食物。

不仅如此，香菇还可以减肥，缓解便秘，排毒，保肝等功效，日常生活中常见的木耳香菇海参，香菇烧花菜都是健康菜品，不妨经常食用。