日常生活中不健康的生活饮食习惯，压力，遗传，污染，心理因素等让很多朋友罹患癌症，有不完全数据显示：在中国，每6分钟就有一人罹患癌症，每7-8分钟就有一人因癌症而死亡，触目惊心的数据让我们不得不提高癌症的预防意识，我们都知道，预防大于治疗，食疗大于药疗，食疗可防未病，也可辅助治已病，临床40%的癌症诱因都是与饮食有直接紧密的关系的。

日常生活中，很多癌症都与不健康的饮食习惯有直接的关系，特别是很多致癌因素都是不明显的，如：长期吃腌制的食物会诱发食道癌，烧烤会诱发胃癌，发霉的食物会诱发肝癌，当今社会，癌症已经成了威胁生命安全的头号杀手，同时选择健康的如十字花蔬菜等也是远离癌症的食疗佳品，预防癌症的关键在于早期发现，早期诊断，早期治疗。