癌症已经成了临床的常见病和高发病，很多朋友忽视了对初早期癌症的筛查意识，错失了最佳的治疗时间，其实，导致癌症的众多因素中，很多都是与饮食有直接的关系，可以说，癌症是吃出来的，舌尖上的健康：早期发现，早期诊断，早期治疗，养成良好的饮食习惯有直接的关系。

有不完全数据显示：癌症的重大因素中，40%的癌症是吃出来的：
食道癌：吃的太烫，熏制，腌制的食物是增加食道癌发病率的诱因。

胃癌：烧烤，腌制，烧烤等食物是增加胃癌的诱因。

肠癌：摄入红肉太多，果蔬太少的话也是增加肠癌发病率的诱因。

肝癌：发霉食物的黄曲霉毒素是增加肝癌的直接诱因。

其他癌症：高脂肪，高热量，喝酒，抽烟，等也是增加口腔癌，宫颈癌，胰腺癌等其他癌症的高发诱因之一。其实，诱发癌症的众多因素中，食物是最应该提高警惕意识的。