如今，癌症高发病率和高死亡率，是威胁生命安全的头号杀手，因为癌症的潜伏期长，可以说，癌症是一种慢性病，导致癌症的因素很多，其中，不能忽视的就是食疗的因素。
    我们都知道。预防大于治疗，食疗大于药疗。健康的饮食可以降低包括癌症在内的很多重大疾病的发病率和死亡率，同时，不健康的饮食和饮食习惯，也会增加包括癌症在内的很多重大疾病的发病率和死亡率，在癌症的预防和治疗方面，日本领先于世界，是可以发现早期癌症，生活习惯病，重大疾病。
    日本自主研发的防癌抗癌的医疗体系，30年举国的防癌经验，越来越多的朋友加入到了日本防癌筛查的大军中来，另一方面，食疗也是远离癌症所不能忽视的。您知道吗？全球每年有1700万人死于慢性病，而癌症也是慢性病的一种，每年新生慢性病患者逐年增加，并从口入，选择健康的食物也是非常关键的。