饮食中需要注意的“白色恶魔的三兄弟”
编辑：kaori 来源：东洋医疗 时间：2021-07-23 14:48:53 浏览：460次
我们周围有大量的食物，但其实有一些食物是不应该吃的。
其中的代表之一就是“白色恶魔三兄弟”，即白米和白面粉等极度精制的碳水化合物和白糖。这些被称为单纯碳水化合物的物质，即使有卡路里，也完全不含维生素和矿物质等营养素。由于其特点，英语中被称为空热量(空卡路里)。
酒精也是空卡路里的一种，但是有人把“空卡路里”曲解为“燃烧殆尽的清洁能源”，这是错误的。
这个“空”的意思是完全没有重要的营养素，是空的意思，所以希望大家认识到这是对身体不好的食物。
摄取“空的卡路里”会在体内发生什么事呢？
因为只有卡路里，所以被分解成葡萄糖。因此，它被身体吸收，血糖会升高。为了使葡萄糖能源化，需要维生素、矿物质等营养素。
但是，因为营养素是“空的”，所以为了使这个“空的卡路里”食品能源化，就必须使用从其他食品中摄取营养素。
