说起奇异果，当然不得不提它那含量多得惊人的维他命C，比苹果高十九至八十三倍，只要吃一个，就足够我们一天所需的维他命C。而其食物纤维含量亦可说是众多水果之冠，加上奇异果含大量的蛋白分解酵素，所以与肉类配合同食，效果也不错。

此外，共所含的维他命C可以防止黑斑、雀斑，又可延迟血管老化，尤其是它所含的「每」，可使皮肤白净光洁，对人体可谓好处多多。