萝卜是日常生活中常见的食材之一，有人称萝卜是人参，可见萝卜的养生功效不能忽视，中国有句谚语，冬吃萝卜夏吃姜，十月萝卜水人参等等都是对萝卜功效的表述，进入冬季，正是吃萝卜的最佳时节，萝卜中富含丰富的营养物质，能能消除亚硝胺的致癌作用，刺激肌体免疫力，还含有许多抑制致突变活性的不明成分。对预防癌症有非常显著的效果，另外，萝卜还可以刺激肠蠕动，促进致癌物的排除。因此。预防癌症不妨多吃萝卜。萝卜不愧是抵抗癌症的健康保护神。