我们都知道一日之计在于晨，一年之计在于春，出生的芽庙是生命力的开始，进入春季很多朋友喜欢去山上挖野菜吃，同样的，芽菜也是春季的健康食材，那么，哪些芽菜对身体健康有益呢？

日常生活中很多芽菜您不妨经常选择食用，绿豆芽对春季气候干燥有很好的滋养作用，可清热解毒，肝气疏通，健脾胃；豌豆苗是利尿止泻，消肿护肤的作用。蒜苗中含有的辣素不仅可消积食，还可以有效预防流感和血栓；芦笋对高血压患者来说是春季不能忽视的健康食材，可清热利尿，促进大脑发育，荠菜则可以润肠道，改善脑力，有明目的作用；蕨菜可扩张血管，促进胃肠道蠕动，降低血压，止泻利尿，香椿可美容抗衰老，是清热利湿，开胃健脾的健康食材之一。

其实，保持健康远离疾病的关键除了定期接受健康体检筛查以外，因时而异的选择健康的食材也是不能忽视的。