癌症如今是临床的常见病，高发病，提高预防癌症的警惕意识从找到诱发癌症的因素开始，导致癌症的诱因中不健康的生活饮食习惯，压力，遗传，污染等都有直接的关系。而众多因素中很容易被忽视的就是饮食的因素，我们都知道预防大于治疗，健康的饮食可以远离疾病的侵袭，而不健康的饮食则可会加大患癌症等重大疾病的可能性。饮食中有个很容易诱发癌症的因素就是---亚硝酸盐。今天，我们就从诱发癌症的亚硝酸盐开始。

我们都知道亚硝酸盐有毒，亚硝酸盐会导致癌症，含有亚硝酸盐的食物是增加患癌症高发的可能性，氮，硝酸盐，亚硝酸盐是三部曲。早期发现，早期诊断，早期治疗是发现早期癌症，生活习惯病，重大疾病的有效措施。癌症就在我们身边，亚硝酸盐也在我们身边，很多癌症患者忽视了对早期癌症的警惕意识，在饮食的选择方面忽视了对癌症的预防。